食用菌种植不需要阳光，但永大菌业却巧妙利用太阳能，让菌菇生产更绿色！近日，宝山区罗店镇永大菌业10兆瓦光伏项目一期工程并网发电，企业食用菌种植环节率先实现“零碳”目标。待三期工程全部建成后，整个生产基地将全面迈入绿色零碳时代。

从空中俯瞰，永大菌业生产基地的屋顶上，一排排崭新的太阳能光伏板整齐排列，在阳光下熠熠生辉。这些光伏板通过光生伏特效应，将太阳能转化为电能，直接供给企业的菌菇种植、加工等生产环节，大幅降低碳排放。

“食用菌虽然‘怕光’，但我们的生产却离不开电！”企业负责人介绍，从原料粉碎、菌丝培养到出菇管理，生产过程需要恒温、恒湿和精准控氧，年耗电量高达700万度，其中种植环节就占三四百万度。“现在一期光伏项目投用后，种植用电已全部自给自足，真正实现了‘零碳种植’！”

与依赖光合作用的蔬菜不同，食用菌属于真菌，生长全靠培养基中的养分。在智能化厂房里，通过精准调控温湿度、通风等条件，无需自然光也能实现高产。而如今，这些环境控制所需的电力，正来自头顶的“阳光银行”。

目前，一期光伏项目已满足企业80%产能的用电需求。待二期、三期全部建成，将能提供10兆瓦光伏，覆盖食用菌生产的全链条用电，富余电力还可并入电网，惠及周边区域。“建成后，配送、加工、冷链等全部都能用上自己的电，实现整个基地用电零碳目标！”企业负责人表示。

值得一提的是，永大菌业长期致力于农林废弃物再利用，每年消化秸秆、园林绿化废弃物等农林废弃物数万吨，制成菌菇培养基。如今叠加光伏发电，企业加速实现“用绿色能源种绿色菌菇”的可持续发展模式。